Kvällen är råmen i Jangards vedbod är det varmt och uppdukat för kräftkalas. Västerbottenpajen är vidunderlig och Kräftorna svämmar över bordet, sallad, bröd och ost. Nubbas ska det göra och där känner jag mig lite utanför men det gör inget. Alla intressegrupper kan samsas runt bordet. Gafflar med Palle, är annars lite tom i bollen … Fortsätt läsa KRÄFTKVÄLL
Kategori: Mat
SÖNDAGSGÄSTER
Vi väntar gäster. H har lagat köttbullar med Harissa, råris med Parmesan, Tzatziki, bönröra, fänkål i ugnen och sallad med citron och koriander. Jordgubbs- och rabarberpaj samt glass. Upplägget är mycket lovande. Ringer under tiden B för att höra om de är i landskapet. Han berättar att han varit på seglarläger med sin son. Upp … Fortsätt läsa SÖNDAGSGÄSTER
BRAKFEST I HUDIKSVALL
Mot aftonen, när åskmolnen driver ut till havs, äter vi middag med Nilas, Maggen, Theodor och Thilda på ”Medelhavskällaren” i Hudiksvall. Det är ett livligt ställe för maten är väldigt god: Löjromstoast, grillad Halloumi, Plankstek med riktigt mos och mör Oxfilé samt glass med vispgrädde och chokladsås. Theodor föredrar, som huvudrätt, Grillkorv med Pommes Frites … Fortsätt läsa BRAKFEST I HUDIKSVALL
VYKORT FRÅN MELLANFJÄRDEN
Vid kvällskvisten, vad är f.ö. en "Kvällskvist", åker vi i regnet, det är +13, ned till Mellanfjärden och fikar på Kafé ”Hamnlyckan”. Stället drivs mer eller mindre ideellt av en byaförening och det är Annika och Maria som arbetar denna afton. Allt är hembakat, småkakorna knapergoda, Syltgrottorna smälter mjälla på tungan och bullarna har just … Fortsätt läsa VYKORT FRÅN MELLANFJÄRDEN