Blir glatt överraskad när Gunilla, som är chef över Hälsinglands Museum i Hudiksvall, ringer och vill bjuda mig på middag. Vad vill de mig? Hennes man, prästen Bengt Wiklund, kommer och hämtar och tre mil senare sitter vi i deras kök. Gryta på lammstek och rotfrukter. Det är verkligen gott och jag som har … Fortsätt läsa BJUDEN PÅ MIDDAG
Kategori: Mat
TJOCKPANNKAKA OCH BLUES, DET ÄR MÅNDAGKVÄLL I GNARP
Det är mycket stilla i centrala Gnarp, temperaturen faller ned mot -10 och vi har just ätit Tjockpannkaka hemma hos Maria. Det är som Fläskpannkaka fast utan Fläsk men med hemgjord Hallonsylt, lingon och vispgrädde. En EPA-traktor susar förbi. Inte för att jag ser en sådan men man kan ju tänka sig, inpyrd med … Fortsätt läsa TJOCKPANNKAKA OCH BLUES, DET ÄR MÅNDAGKVÄLL I GNARP
MINDFUL EATING: ETT ÄPPLE
Det finns ingen som likt den Japanske författaren Haruki Murakami kan få mumsandet på ett äpple att låta som en fullständig sysselsättning. Mannen sitter i fönstersmygen och äter ett äpple och så är det inget mer med det. Det får mig att komma ihåg begreppet ”Mindful eating” och jag tänker, hm, ett äpple vore gott. … Fortsätt läsa MINDFUL EATING: ETT ÄPPLE
SÖNDAG, SÖDER, STOCKHOLM
Det är söndagkväll på Söder i Stockholm och det är lika dött som i en vilken Svensk småstad som helst. Felix, Cornelia och jag går in på Samrat, en Indisk krog och det är hur lugnt som helst. Lågmäld bakgrundsmusik och maten är toppengod. Cornelia får två böcker av mig, "Norrut" och … Fortsätt läsa SÖNDAG, SÖDER, STOCKHOLM